resep mochi murah cocok untuk ide jualan

BAHAN BAHAN 

.500gr tepung ketan (aku pakek bola deli ) 

.5 sdm gula pasir 

.100ml minyak 

.1/4sdt garam

.700-800ml air 

.pewarna makanan 

. meizena sangrai (untuk taburan ) 

* ISIAN MOCHI 

.coklat filing (dibeli ditoko bahan kue ya) 

.selai strawberry 

.selai blueberry 

.keju parut 

.oreo 

.mangga 

.buah strawberry 

note (isi sesuai pilihan kalian ya ) 

*CARA MEMBUAT 

1.panaskan kukusan yg sudah diberi air 

2.kedua campuran semua bahan,lalu aduk sampai tidak ada yg bergerindil

3.ketiga bagi menjadi beberapa bagian,lalu beri pewarna sesuai selera 

4.masukan kedalam kukusan 

5.kukus 30 menit 

6.setelah 30 menit,tusuk adonan menggunakan garpu bila sudah tidak ada yg menempel,matikan kompor angkat adonan lalu tunggu setengah dingin 

7.uleni/ tarik tarik adonan sampai kalis (tarik sampai adonan tidak putus putus saat ditarik memanjang) 

8.timbang adonan sebesar 20gram /19gram (untuk isian cream ) 

9.timbang adonan sebesar 16/17gram (untuk adonan isian coklat ) 

10.tutup adonan dengan hati hati lalu membentuk bulat

11.lalu balurkan adonan ketepung meizena yang sudah disangrai (untuk moci isian cram ) 

12.untuk mochi isian coklat baluri dengan coklat bubu (aku pakai merek dodo) 

13. setelah itu taruh kecup kukus ukuran 7.0cm /7.5cm tata dengan rabi sesuai warna dibox donat lalu masukkan kedalam kulkas 

*note 

500grm tepung aku bisa jadi 70/80 pcs mochi 

aku jual 2.500 

(resep selanjutnya aku spill cara buat cram yg enak dan nggak eneg)